 |
| Perheemme pääkokki eli J valmisti meille perjantai-illan aterian. Se koostui broileripihveistä, salaatista ja patongista. |
 |
| Minun osakseni lankesi salaatin teko ja pöydän kattaus ja J paistoi broilerin fileepihvit ulkona grillin parilalla. |
 |
| Koska ateriallamme ei ollut perunaa, pastaa tai riisiä, halusimme lisukkeeksi leipää ja nyt se oli kaupan paistamaa patonkia. |
 |
| Juomana oli tällä kertaa valkoviini. |
 |
| Broilerin fileepihvit tarjoiltiin chili-tomaattikastikkeen kera. |
 |
| Laitan tähän vielä reseptin, jos kiinnostaa kokeilla valmistamista. Broilerin fileepihvit (marinoimattomat) maustetaan suolalla, grillausmausteella ja pippurisekoituksella. Paistetaan kypsiksi grillin parilaosassa tai paistinpannulla. Tomaatti-chilikastike: tuoretta basilikaa kanttarelleja (tähän käytettiin 1 tlk säilykesieniä), tai kuivattuja herkkutatteja 3 tomaattia 1 chili 1 tlk paseerattua tomaattia 2 valkosipulin kynttä suolaa Kaikki ainekset hienonnetaan tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Annetaan kiehua hiljalleen 10-15 min. Kastike kaadetaan valmiiden pihvien päälle. (Ohje on mukaeltu Jamie Oliverin ohjeesta.) Salaatti: viinisuolaheinää ja jääsalaattia kurkkua, tomaattia fetaa oliiveja aurinkokuivattuja tomaatteja JA SITTEN EI MUUTA KUIN NAUTTIMAAN! |
