 |
| Pari päivää sitten leivoin mustikkapiirakkaa. Tämän reseptin mukaan leipoo piirakan puolessa tunnissa. Kaikki ainekset ovat myös sellaisia, että niitä on yleensä kotona, joten kun jotain makeaa tekee mieli, niin tämän piirakan pyöräyttää hetkessä. 1/2 TUNNIN PIIRAKKA 2 1/4 dl vehnäjauhoja 3 dl kaurahiutaleita 1 1/2 dl sokeria 1 1/2 tl leivinjauhetta 150 g sulatettua voita tai margariinia marjoja, esim. mustikkaa, mansikkaa, puolukkaa tai raparperia Sekoita kaikki ainekset yhteen, paitsi marjat. Kaada puolet seoksesta voideltuun piirasvuokaan. Laita seuraavaksi vuokaan marjat ja lopuksi loput taikinaseoksesta. Paista 200 asteessa n. 25 min. Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. |
